ПОБЕДИТЕЛИТЕ НА DIBLA DESIGN AWARDS 2021: КАТЕГОРИЯ „РЕСТОРАНТ”

Тази година участниците в раздел „Обществен интериор“ на Dibla Design Awards 2021, организирано от платформата dibla.com, можеха да премерят сили в общо пет категории – „Ресторант“, „Бар & динър“, „Офис/работна среда“, „Магазин/изложбена площ“, “Медико-дентални и Разкрасителни“

Спечелилите призовите места в категория „РЕСТОРАНТ” на Dibla Design Awards 2021

I място: Home Basic – Eyal Tahor, проект WAVE RESORT АЛА КАРТ РЕСТОРАНТИ

Еял Тахор идва в България като инвеститор и ресторантьор, за да стане един от най-интересните интериорни дизайнери у нас. С – Home Basic предлагат индивидуални решения за жилища, заведения и хотели у нас и в чужбина.

Представяме проект, който е създаден с идеята за среща на три от най-любимите традиционни кухни в българия.

Балкански ресторант: Идеята за дизайна на Балканският ресторант се роди от първоначалното набиране на типични мотиви от Балканите. Сито за брашно, вълнени килими и казан за ракия с медни тръби за дестилация на ракията, която се произвежда в района. Мащаба на всичките е преувеличен за да може да постигнем този ефект, че те да станат акцент в пространството. Тъмният чам, който е специфичен за балканите е един от основните използвани материали в дизайна.

Италиански ресторант: Този ресторант е място, на което усещането да е съвкупност между класически винтидж, но в същото време с по-модерни елементи. Тук като главните избрани материали са чам с фин финиш, плочки с растер с маслинен цвят на стените, и със сини оттенъци на пода. В тях присъстват и геометрични елементи, които се повтарят и на дървеният окачен таван с метални елементи. Последователността с метал продължава и над бара който е приспособен за излагане на красива италианска посуда. Тя присъства също така и на две от стените на ресторанта.

Японски ресторант: Естествените избрани материал тук са в сърцето на този ресторант. Черно боядисан суров чам и естественият гранит придават много спокойна атмосфера. Тъмните цветове, екзотичните мотиви, грубите материали и скъпоценният порцелан, който се пренася по карго от азият са главните мотиви от които е формирана концепцията. Идеята на дизайнера е да пресъздаде превоза на азиатски продукти към Европа в карго контейнерите, наредени плътно в специални стилажи и да пренесе това чувство в пространството. Висящият плътно окачен фурнир на тавана имитират типичният азиатски начин за сушене на дрехи по терасите.

II място: Apartment101, проект РЕСТОРАНТ 42 И ЛОБИ БАР в хотел Империал, Пловдив

„Основното предизвикателство пред студиото беше да преобразим съществуващ лоби бар с много ниски тавани в изискан такъв и да му придадем нова функция, като комфортен ресторант за близо 100 човека. Чрез реконструкция в архитектурата разделихме пространството и усвоихме ново от градинската част на хотела. Така успяхме да постигнем достатъчно простор и функционалност в ресторанта и по-компактен, но изискан лоби бар. Стилово съчетахме богата класическа орнаментика по таваните, повдигайки височината в основните зали, със съвременното излъчване на фрезована стенна облицовка, допълвайки с модерни осветителни тела. Друга част от нашето задание беше да се впишем в изискванията на веригата Радисан, към която трябваше да се пресъедини хотел Империал“, споделят дизайнерите за проекта.

III място: Арткорт ООД РЕСТОРАНТ С МАГАЗИН “MR.PIZZA”

Идеята за общото офромление на пространство идва от мащабните размери и височина на помещението. Интериорния проект на ресторанта включва основна зала за хранене, детски кът, градинска част и магазин предлагащ качествени бутикови био продукти. Съчетанието на избраните цветове, метал и декорация от цветя носи настроение, уют и градинско усещане. Основните използвани материали са метал в цвят на мед и черен мат, както и стъкло и дървесни акценти от естествен фурнир дъб. Тавана е изпълнен от декоративни ажурни решетки, композиция от метални прахово боядисани елементи в цвят на мед и разнообразно осветление от опушено ,цветно стъкло. В интериора присъстват преградни ажурни стени от МДФ с вградено осветление, които допринасят за топлото усещане и обособяването на отделни зони в помещението.

ФИНАЛИСТИ В КАТЕГОРИЯТА

ФИНАЛИСТ 1: Лия Василева – Стелла 97 Велинград ЕООД, проект Ресторант Милениум, гр. Велинград

Ресторант Милениум е разположен в сърцето на СПА столицата на Балканите – гр. Велинград. Заведението е с над 20 годишна история и привлича почитателите на високия клас гурме кухня. Собственикът се обърна към нашия екип с идеята да реновираме изцяло стария интериор и да внесем лукс и блясък. Хилядолетие – значението скрито в името на ресторанта ни водеше във всеки избор. На първо място за нас беше важно да изберем естествени и земни материали. Красотата на дъбовия фурнир подчертахме с отваряне на порите, а чрез омасляване запазихме естествените му нюанси и топло усещане при допир. Черни и златни метали контрастират и проблясват на фона на фурнированите облицовки. Често бягаме от натоварения и забързан голям град и се скриваме в спокойствието на планинските градчета. Ето защо беше важно да пренесем това усещане и във вечерите, в които клиентите на ресторант Милениум изберат неговия уют. Чрез използването на скандинавски мъх внесохме естествена зеленина, която пречиства и освежава въздуха в затвореното пространство. Паната бяха изработени специално за този проект, така че да напомнят за това как природата успява на намери пролука и да се разлисти като пропука и най-здравата скала. Наслояването на различни светлини ни позволи да придадем особен чар на всяка зона в помещението. Редуването на текстури, форми и светлини обособява различни по усет кътове, така че всяко посещение да бъде като за първи път и клиентите да избират нова маса при всяка своя резервация. Restaurant Millennium is situated in the heart of the SPA capital of the Balkans – Velingrad city.

ФИНАЛИСТ 2: ИЕС Проект-2008 ЕООД BOTEVGRADSKO RESTAURANT

Интериорен проект за ресторант в Логистичен център с офиси „Ботевградско шосе“ в гр. София. Сградата е триетажна, разделена на 5 блока. За да се разделят, всеки блок получава своят цвят, използван като основен при разработването на интериора му. Третият етаж на сградата е с офисна и обслужваща функция. Проектираният ресторант е за работещите в сградата. Той разполага с 210 места за сядане. Основният цвят на коридорите е тъмно сив, който е фон за разполагане на цветните пана от МДФ, фрезовани и боядисани, рамкирани с вертикални и хоризонтални елементи с дървесен фладер. Интериорът на ресторанта отговаря на основната концепция, като отново е използван основния цвят на съответния блок, който в случая е син. Синият цвят в комбинация с светлия фладер на дървесните плоскости, подходящото осветление, удобните мебели и богатото озеленяване правят ресторанта да изглежда уютен, комфортен, атрактивен изцяло в духа на съвременните представи за такъв вид пространство.